Вашу трапезу Вы можете начать по традиции с большого блюда тосканской нарезки и смешанных кростини, или если Вы ищите что-нибудь необычное не пропустите фритюр из трюфеля и сезонных закусок с кростини с помидорами.
Первые блюда
Попробуйте первые блюда из макаронных изделий сделанных вручную с трюфелем: пальчики оближешь! Вам посоветовать? Тортелли с картофелем под соусом рагу, равиоли с рикоттой и шпинатом под сливочным соусом с шалфеем, паппарделле под соусом из кабана, тальолини с чёрным трюфелем, тальятелле с грибами и суп из крупы двузернянки.
Горячее
Дичь, дикий кабан и бифштекс по флорентийски просто необходимо попробовать, в случае если Вы хотите отойти от классики, тогда мы советуем остановиться на цыплёнке на гриле или поросёнке, фаршированным руколой и пшеницей.
Гарниры
Вы сможете выбрать между свежими сезонными овощами, овощами на гриле, смешанным салатом, невероятными грибами порчини или подвишенниками.
